Ciao carissimo e bentornato... purtroppo io non ti so aiutare perché sono auto che assolutamente non conosco. Effettivamente sono molto rare in italia, a me piacerebbe eventualmente una 2000 CS che trovo molto più "pulita" come linea che meglio incarna il progetto stilistico originale di Michelotti.
Secondo me dovresti cercare qualche informazione su siti inglesi o tedeschi se conosci la lingua...tipo questo:
http://www.neueklasse.de/ credo siano auto molto ma molto costose da restaurare, a dispetto di un valore di mercato non altissimo e comunque soggetto alla trattativa caso per caso (non c'è un vero mercato come ad esempio per le Alfa Romeo Giulia GT). Quindi da prendere solo assolutamente perfette!
Ti volevo però far riflettere su una cosa: perché affiancare ad un coupè un'altra coupè e non pensare ad una vettura aperta, ad esempio una spider inglese? Il mercato attualmente non le sta più considerando perchè nell'immaginario collettivo sono scomode e necessitano di molta manutenzione fai-da-te, cosa che i sedicenti "appassionati" dell'ultim'ora non sanno ovviamente fare... Con gli stessi soldi di una bella 2800-3000 CS (cioè tra i 35 e i 55 mila euro) secondo me ci si porta a casa una spider di alto lignaggio come una Austin Healey 3000 o una Triumph Tr3, auto molto diverse charamente...