Allora, vediamo se mi ricordo come si fà la seppiatura:
Ingredienti :
4 seppie
olio
aglio
prezzemolo
vino bianco
500 gr. di piselli
sale
pepe
Preparazione della ricetta :
Pulite il pesce e soffriggetelo con 3 spicchi d'aglio, olio, sale e pepe; bagnate con vino bianco e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Intanto cuocete i piselli in acqua salata, uniteli poi alle seppie e lasciate cuocere insieme per 15 minuti.