Esattamente non conosco la regolamentazione sulla privacy delle targhe...sicuramente un'auto pinzata per strada va oscurata (se guardate Google Street View tutte le targhe sono oscurate, e se lo fa Google con fior fior di legali direi che è un parametro attendibile), mentre ai raduni probabilmente vige un tacita accettazione del fatto che le auto sono da esposizione e quindi non soggette all'oscuramento delle targhe.